新春走基层 | 从化应节农产品变身特色菜，搭上合作社电商销售快车！
新春佳节即将到来之际，广州市从化区融媒体中心推出新春走基层系列报道，报道来自基层一线的新气象、新风貌，把镜头放在基层，深入挖掘百姓生活,营造喜庆祥和、温暖人心、昂扬向上的节日氛围。
1月中旬，
记者来到从化区主要农业大镇之一的鳌头镇，
在民乐龙星村的伍湖合作社展厅见到，
工作人员正在忙于打包粉葛、红松茸、
红葱头等各式年货农产品，
展厅里整齐地摆放了各式各样的农副产品，
迎新春组合礼品装等，
整个展厅充满着浓浓的年味。
“今天要打包100多箱粉葛和20箱红葱头，准备发往深圳和惠州。这个车头粉葛很受欢迎，广东人如果在春节期间吃多了煎炸热气的东西，就喜欢用粉葛煲凉茶或煲汤来下下火，当然也可做菜。而红葱头是吃鸡很好的佐料，特别香，这两样农产品这几天不断有客人购买。”正在展厅忙碌着指挥工作人员打包装的伍湖合作社负责人罗伟娟向记者介绍道。
鳌头镇车头村以其特有的沙质土壤种出来的粉葛无渣、口感粉糯清甜，2020年8月，该村凭借粉葛入选首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单。除了车头粉葛，从化还有红葱头、茂谷柑、天堂山灵芝、龙眼干、荔枝干、冬蜜等众多迎新春优质的农副产品上市。在众多的年货农产品打包中，有一件吸引了记者的注意，那就是客家咸香鹅。
“这个客家咸香鹅是我们合作社今年特别推出的菜式，用本地农家鹅作食材，特别配制的汤料秘制而成，真空包装，可快递到全国各地。”伍湖合作社销售负责人徐镇营介绍道，“年底，从化有很多优质的农产品上市，其中不少‘一村一品’是我们从化的特色农产品，今年我们打破常规的销售农产品模式，将从化的车头粉葛、红葱头等特色农产品制作成菜式，拓宽农产品的销售渠道。”
近年来，受疫情影响，不少作为农产品中转平台的农民专业合作社着力于农产品的开发，伍湖合作社以“基地+公司+农户+文旅”的发展模式，从事农产品的生产、销售和加工等业务。为适应互联网的迅猛发展，伍湖合作社形成以线上销售为主，线下实体店为辅的营销体系。今年合作社创新做法，将从化“一村一品”农产品与菜式结合起来，推出客家咸香鹅、粉葛蒸扣肉、红葱头蒸鸡等特色年菜系列，拓宽从化“一村一品”农产品和村民家禽销售渠道，并让从化“一村一品”特色农产品、特色农家菜搭上电商快车，为有效解决 “农产品上行推广难”的难题做出有益的探索。
伍湖合作社秉承助农、惠农的宗旨，
希望凭借着电商这把“金钥匙”，
帮助农民打开致富的大门，
助力乡村振兴。
助农销售联系方式
罗小姐 18902236489
文图：罗素玲
视频：胡东和 罗素玲
编辑：利文婷
初审：王瑞君
审核：邓展聪
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